果啤是一种口味介于啤酒和饮料之间的低度酒料，它是以麦芽、大米等为原料，加入啤酒花，经糖化、发酵，并在过滤时加入果汁酿制的含有二氧化碳的酒，果啤中含有多种人体所必需的氨基酸和维生素。果啤单字来解释，果就是水果的意思，啤，就是大家常喝的啤酒。把水果榨成果汁然后与啤酒掺在一起，就是果啤。现在市场上有卖的菠萝果啤、哈密瓜果啤、苹果果啤、桔子果啤等等。 尽管果啤在口味和成份上与普通啤酒有所区别，其在产品特性、使用原料和生产工艺流程上与啤酒相同，只是在过滤时加上适量的果汁和糖。果汁啤酒最早出现在欧洲，自从1993年欧盟批准啤酒厂批量生产啤酒混合饮料后，1994年位于德国法兰克福的亨宁格啤酒厂率先生产了一种名为拉德尔的啤酒混合饮料，它是用啤酒加果汁汽水配制而成的。 山东蓝发饮品有限公司坐落在省级经济开发区---山东济南后花园，企业现有员工600余人，其中大、中专以上的专业技术人员200余人；拥有国内进的啤酒酿造设备，选用澳大利亚一级大麦芽和江苏、安徽优质大米，由留德国留学多年的酿酒师按照德国工艺组织生产；主要生产熟啤（塑包、箱装）、生啤、果啤等分为100多个品牌的高、中档啤酒；从原材料的入厂、生产过程的控制到最终的成品出厂，都制定了严格详细的检验计划和检测标准，产品质量完全符合国家标准。